准清洁操作区是餐饮服务单位中清洁程度要求仅次于清洁操作区的操作场所,包括()。 A.同时有生、熟食品存在的加工操作区域B.各类食品的热加工场所C.原料仓库D.清洁餐具存放场所此题为多项选择题。 参考答案 查看答案