【性状】本品呈扁圆柱形，略弯曲，长4～20cm，直径0、8～2cm。表面灰棕色至棕褐色，节明显，节间长0、5～1、5cm，具纵皱纹，一面具密集圆点状根痕；叶痕呈斜三角形，左右交互排列，侧面茎基痕周围常残留有鳞片状叶基和毛发状须根。质硬，断面淡棕色，内皮层环明显，可见众多棕色油细胞小点。气浓烈而特异，味辛。
【鉴别】（1）本品横切面∶表皮细胞类方形，外壁增厚，棕褐色。皮层宽广，可见通气组织，由薄壁细胞构成，排列成网状，有大型腔隙；散有纤维束和叶迹维管束，叶迹维管束外韧型；内皮层明显。中柱散生多数维管束，周木型和外韧型。薄壁组织中散有棕色油细胞。薄壁细胞含淀粉粒。
（2）取本品粉末2g，加乙醇5ml，加热回流20分钟，放冷，取上清液作为供试品溶液。另取藏菖蒲对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的主斑点。
【检查】水分不得过8、0%（通则0832第四法）。
总灰分不得过8、0%（通则2302）。
【含量测定】照挥发油测定法（通则2204）测定。
本品含挥发油不得少于2、0%（ml/g）。
饮片
【炮制】除去杂质，切片，干燥。
【性状】本品为扁圆形、长条形或不规则的厚片。外表皮灰棕色至棕褐色，具纵皱纹，有些具螺纹，有的可见圆点状根痕；侧面茎基痕周围残留有鳞片状叶基和毛发状须根。质硬且脆，易折断。切面纤维性，类白色、淡黄色或黄棕色，内皮层环明显，可见众多维管束小点。气浓烈而特异，味辛。
【性味】苦、辛，温、燥、锐。
【功能与主治】温胃，消炎止痛。用于补胃阳，消化不良，食物积滞，白喉，炭疽等。
【用法与用量】3～6g。
【贮藏】置通风干燥处。