A．大米中不含钙；但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质
B．奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品
C．在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙
D．在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙
参考答案
A．大米中不含钙；但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质
B．奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品
C．在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙
D．在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙
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